Archivo de entradas de la categoría: ‘Recetas de cocina’

URUGUAY – Recetas de Cocina – La mostaza de La Pasiva

Ingredientes:

2 cucharadas Maicena (fécula de maíz.)p>

300 ml leche

1 Cucharadita de azúcar</p>

Pimienta: A gusto

2 cucharadas mostaza en polvo “Colman”

Cerveza

 

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Vídeos sobre Uruguay – Documental “El río de los pájaros” – Programa “Karakia” – Canal 33 – TV3 – Cataluña - 2008

Documental realizado por el Canal 33 – TV3 - tp://www.tv3.cat , mostrando nuestras costumbres,  <radiciones y sobre todo nuestra comida.

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Este Capitulo titulado “El río de los pájaros” n>= “El riu dels ocells”; en catalán, forma parte la producción del programa “Karakia” - .tv3.cat/karakia, un programa semanal que acerca al pueblo catalán a las culturas de emigrantes. </p>

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URUGUAY – Recetas de Cocina - Bizcochos - Cuernitos de Pan con grasa

Ojo con la grasas, pero…. ¡qué ricos que son!span>

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URUGUAY – Dulce De Leche

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URUGUAY – Recetas de Cocina - RECETARIO DE COMIDAS URUGUAYAS - Extraído de MundoMatero

RECETARIO DE COMIDAS URUGUAYAS

EMPANADAS

Postre Chajá

Licor de Mandarinas

Pizza de campamento

Ambrosía

Budìn de Ricotta y Acelga

Pollo a la crema con champignones

Mostaza de la pasiva

Bizcochitos con sèsamo

Costillitas de cerdo acarameladas.

Baguette artesanal.

Bolas de Fraile - URU

Café con leche Vietnamita

Cachapas venezolanas

Cachapas venezolanas II

Chimichurri.

Chimichurri castellano

Chimichurri de Dori

Chimichurri Tailandés

Chimichurri criollo

Churros

Churros II

Consejos prácticos

Corazanes Dulces y Salados

Croissants

Cuernitos de grasa

Dip a la Mariela

Dulce de Zapallo

Dulce de zapallo en almíbar

Ensaimada

Fainá

Fainá Genovesa

Fainá de choclo

Faina de Queso

Fariña

Fondue

Galletitas al agua

Galletitas de Almendras

Galletitas de avena

Jesuitas

Lemeyun

Licor Casero

Licor de ciruela

Licor de nueces

Mantequillas y bolas de fraile

Mate cocido

Mayonesa light

Mermelada de frutilla

Muffins c/chocolate en trozos

Pan de banano bajo en grasa

Pan de brioche

Pan con grasa

Pan de hierbas y cerveza

Pan de Miga o de Sandwiche

Pan de Viena

Pan francés

Pan marsellés

Pancitos catalanes

Panqueques Fáciles

Pizza de pizzería

Pizza Fría de Cumpleaños

Pupusas

Queimada

Receta Fácil

Rosca de chicharrones

Rosca de chicharrones II

Rosquillas

Salsas

Sangría

Sangría II

Scones Australianos de Calabaza

Scones del Crandon

Tortas Fritas

Torta Fritas (II)

Torta Fritas rellenas

Vinagre de Sidra de Manzana

 

 

URUGUAY – Recetas de Cocina - Torta Pascualina

La torta Pascualina es un símbolo de la cocina de la región de Liguria. Sus orígenes son antiguos, dado que era preparada ya en el 1400, y en esos tiempos estaba muy ligada al período de Pascua de Resurrección, del donde toma su nombre.

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